A l’honneur dans cette recette : l’avocat l’aliment du mois !
Je vous propose donc une recette de Colette Dike (auteure hollandaise) qui voue un culte aux avocats.
C’est une crème très simple à réaliser et en plus, une fois n’est pas coutume, elle conviendra aux personnes vegan puisqu’il n’y ni œuf, ni beurre, ni lait.
L’avocat : Calorique mais riche en vitamines, minéraux en fibres et antioxydants.Source de bons acides gras.
Le cacao : source d’antioxydants.Sirop d’agave : a un faible indice glycémique (par rapport au sucre blanc) tout en ayant un haut pouvoir sucrant (donc on en met moins).
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