Gâteau de crêpes aux pommes épicées

Gâteau de crêpes aux pommes épicées

Ce mois-ci, je vous propose de mettre en avant les crêpes. La Chandeleur est l’occasion de déguster de bonnes crêpes maison ! Vous pouvez varier les saveurs, varier les farines et même jouer dans l’originalité : farine de châtaigne, farine de riz, farine de maïs…

Crêpes simples au sucre-citron, citron-miel, confiture, chocolat fondu, à la cassonade, à la cannelle…. ou crêpes plus gourmandes : caramel au beurre salé, crème d’amande, banane-chocolat…. tout est autorisé tant que c’est intégré dans une structure de repas équilibrée.

Je vous propose donc une recette d’un gâteau de crêpes aux pommes.