Courges butternut farcies

Courges butternut farcies

Ce mois-ci, je vous propose une recette de farci automnale tant par les couleurs que par les saveurs.

La Butternut ou ‘Doubeurre’ est une variété de courge musquée, de forme allongée et de couleur beige.

On apprécie la Butternut pour son goût subtile, légèrement sucré, et aux accents de noix de beurre.
Faible en calories car riche en eau, la Butternut a également des vertus antioxydantes.